Chi siamo

I VIGNETI

A Vrbnik si pratica già da secoli la viticoltura e l’ enologia.
L’ azienda vinicola a conduzione familiare Ivan Katunar produce molti tipi di vitigni: la žlahtina (specie autoctona), lo chardonnay, il sansigot, il merlot ed il moscato, dai quali produce il vino, controllando in tal modo il processo di produzione dalla vigna alla tavola.

I vigneti si trovano davanti al paese, a Mestinjak e Krasina, mentre quello più antico spazia tra le rocce, verso Punat.

LA FAMIGLIA

L’ azienda vinicola Ivan Katunar continua una tradizione secolare nella produzione del vino. Sono cambiate le generazioni, la diversità produttiva, come pure le etichette.

Ogni membro della famiglia contribuisce a suo modo con una forte dose di amore, pazienza ed esperienza, tutti però con la stessa passione.
Padre e figlio, entrambi di nome Ivan, hanno fuso la propria abilità e competenza nella produzione di vini e hanno favorito la crescita dell’azienda.

LA CANTINA

Sotto la casa di famiglia è stata costruita la nuova cantina.
La cantina sotterranea è attrezzata con impianti di ultima generazione che garantiscono il controllo totale di ogni fase di lavorazione dalla fermentazione all’imbottigliamento.

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