Ivan Katunar - Žlahtina Ivan Katunar

Weinhaus Ivan Katunar

ŽLAHTINA IVAN KATUNAR

Eigenschaften und Beschreibung des Weines:

Žlahtina Ivan Katunar zeigt sich mit heller, grüngelber Farbe und einer klaren Konsistenz im Glas, einer wiedererkennbaren Geruchsnote von erfrischenden und verfeinerten fruchtigen sowie mineralischen Aromen. Als eine Bereicherung für jede Mahlzeit, entwickelt dieser Wein eine wohlschmeckende und saftige, überaus genießbare Textur für den Gaumen.

Speisenempfehlung:

typische regionale Nudeln mit Gulasch, Schafskäse, Lamm, Meeresfrüchte

 

Rebsorte: žlahtina 100%
Kategorie: Trockene Weißweine
Weinbaugebiet: kroatische Küste
Weinberg: Vrbnik Weinberg
Lese: von Hand
Reifung: im Edelstahltank
Reifung in der Flasche: ein paar Monate
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Trinktemperatur: 8 – 10 °C

Ivan Katunar - Chardonay

Weinhaus Ivan Katunar

CHARDONNAY

Eigenschaften und Beschreibung des Weines:

Chardonnay Ivan Katunar wurde von einem Weinberg hergestellt, der aus der ersten Bepflanzung auf heimischem Boden stammt. Der goldgelbe Wein erinnert an Äpfel und Birnen, vollmundig, dabei aber lebendig und frisch. Charakteristische Aromasorte kombiniert mit Geschmack und Gerüchen des Umgebungsklimas.

Speisenempfehlung:

alle Arten von Nudelgerichten, Hähnchenfleisch, verschiedene Käsesorten

 

Rebsorte: 100% Chardonnay
Kategorie: Trockene Weißweine
Weinbaugebiet: kroatische Küste
Weinberg: Vrbnik Weinberg
Lese: von Hand
Reifung: im Edelstahltank 12 Monate und 6 Monate im Holzfass
Reifung in der Flasche: ein paar Monate
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Trinktemperatur: 10 – 12 °C

Ivan Katunar - Sansigot ili sušćan crni

Weinhaus Ivan Katunar

SANSIGOT

Eigenschaften und Beschreibung des Weines:

Sansigot oder Sušćan schwarz ist eine Bezeichnung für eine autochthone Rebsorte. Eine alte kroatische Sorte mit Herkunft der Sandinsel Susak in der Kvarner Bucht, beheimatet in Vrbnik. Der Wein mit mittlerem Alkoholgehalt wird aus Weintrauben von einem alten Weinhügel an der westlichen Seite, aber auch von einem neuen – durch Meliorisierung eines Karrenfeldes entstandenen – Weinberges in Krasina gewonnen. Sein Geschmack ist fein trocken und lebendig sowie geprägt von charakteristischen Aromen, die typisch für die Kvarner Region sind.

Speisenempfehlung:

zu allen Arten von Fleischgerichten,zu verschiedenen Käsespezialitäten der Region sowie zu dunkler Schokolade

 

Rebsorte: 100% Sansigot
Kategorie: Trockene Rotweine
Weinbaugebiet: kroatische Küste
Weinberg: Krasina
Lese: von Hand
Reifung:im Edelstahltank und in Holzfässern
Reifung in der Flasche: 1 Jahr
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Trinktemperatur: 14 – 16 °C

Ivan Katunar - Rose

Weinhaus Ivan Katunar

ROSÉ

Eigenschaften und Beschreibung des Weines:

Ein angenehm erfrischender Rosewein, der perfekt zu Sommergerichten mit Fisch und saisonalem Gemüse kombiniert werden kann.
Er präsentiert sich im Glas in kristallfunkelnder, klarer, hellrosa Farbe und besticht in der Nase mit einem dezenten, aber sehr angenehmem Duft nach frischen roten Früchten.
Im Geschmack präsentiert er sich feinsäuerlich und trocken sowie mit einem perfekt abgerundeten Aroma nach frischen, roten Beerenfrüchten.


Speisenempfehlung:

als Apperitiv, zu regionalen Fischspezialitäten, zur mediterranen Küche

 

Rebsorte: 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon
Kategorie: halbtrockene Roséweine
Weinbaugebiet: kroatische Küste
Weinberg: Vrbnik Weinberg
Lese: von Hand
Reifung: im Edelstahltank
Reifung in der Flasche: ein paar Monate
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Trinktemperatur: 6 – 8 °C

Ivan Katunar - Muškat žuti

Weinhaus Ivan Katunar

GELBER MUSKATELLER

Eigenschaften und Beschreibung des Weines:

Im Geschmack zeigt sich ein Genuss von unvergohrener Süße, die eine typische Basis des immer leicht zu erkennenden Geschmacks des Gelben Muskatellers aufweist.
Der Gelbe Muskateller ist ein Wein mit feinen, diskreten und angenehmen Muskatnoten.Er ist eine Aroma-Rebsorte, die an feine blumige Rosen und Salbei erinnert. Der Geschmack ist voll und abgerundet und bleibt angenehm lange im Gaumen.

Speisenempfehlung:

alle Arten von Nachspeisen, verschiedene Früchte

 

Rebsorte: 100% Gelber Muskateller
Kategorie: halbtrockene Weißweine
Weinbaugebiet: kroatische Küste
Weinberg: Vrbnik Weinberg
Lese: von Hand
Reifung: im Edelstahltank
Reifung in der Flasche: ein paar Monate
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Trinktemperatur: 8 – 10 °C

Ivan Katunar - Biser žlahtine

Weinhaus Ivan Katunar

BISER ŽLAHTINE (Secco)

Eigenschaften und Beschreibung des Weines:

Zlahtina Ivan Katunar ist ein unwiederstehlich frischer Perlwein bei dem die frischen Zitrusaromen perfekt in den herrlich vollmundigen und lebendigen Geschmack dieses feinen Perlweines eingebunden sind.
Sie können den Duft von frischer Zitrone, grünem Apfel und frischen Frühlingsblumen riechen und spühren, der perfekt zum fruchtig-frischen Geschmack dieses edlen Tropfen passt.

Speisenempfehlung:

perfekt als Apperitiv, zu allen Arten von Krustentieren, zu allen Fischgerichten und zu Meeresfrüchten aller Art

 

Rebsorte: 100% Žlahtina
Kategorie: Trockener weißer Perlwein
Weinbaugebiet: kroatische Küste
Weinberg: Vrbnik Weinberg
Lese: von Hand
Reifung: im Edelstahltank
Reifung in der Flasche: ein paar Monate
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Trinktemperatur: 6 – 8 °C

Ivan Katunar - Sv.Ivan prošek

Weinhaus Ivan Katunar

SV. IVAN (Dessertwein)

Eigenschaften und Beschreibung des Weines:

Aromen von getrockneten Früchten, dominiert von getrockneten Pflaumen und Feigen.
Süßer, intensiver und vollmundiger Wein.

Speisenempfehlung:

nach dem Essen, zu hausgemachtem Gebäck und zu getrockneten Früchten

 

Rebsorte: žlahtina 100%
Kategorie: edelsüße Weißweine
Weinbaugebiet: kroatische Küste
Weinberg: Vrbnik Weinberg
Lese: von Hand
Reifung: 4 Jahre im kleinen Holzfass
Reifung in der Flasche: 2 Jahre
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Trinktemperatur: 16 – 18 °C