Über uns

DIE WEINBERGE

In Vrbnik (knapp 50 m über dem Meeresspiegel) besteht seit Jahrhunderten die Tradition des Weinbaus und der Weinkunde. Im Unternehmen OPG Ivan Katunar stellen wir u.a. die Rebsorten Žlahtina, Chardonnay, Sansigot, Merlot und Muskat her und aus diesen schließlich Weine. Auf diese Weise kontrollieren wir den Prozess der Herstellung vom Weinbau bis zum Tisch.

Unsere Weinbaugebiete sind in Vrbničko polje, auf dem Gebiet Krasina, beim ältesten Weinberg im Steingarten bei den Punta-Gefällen.

DIE FAMILIE

Das Weinhaus Ivan Katunar setzt die jahrhundertealte Familientradition der Weinherstellung fort. Dabei haben sich die Generationen, die Herstellungsweise, aber auch die Etiketten geändert.

Jedes Familienmitglied gibt auf seine Weise einen Teil von sich, seine Liebe, Geduld und sein Wissen. Dabei haben Vater und Sohn, zwei Generationen von Männern, die denselben Namen „Ivan“ tragen, ihre Erfahrungen und ihr Wissen in der Weinherstellung miteinander verknüpft.

DER WEINKELLER

Unterhalb des Familienhauses ist ein neuer Keller erbaut. Der unter der Erde eingebaute Keller ist ausgestattet mit Inox-Fässern, die einen integrierten Kontroll-Kühler beinhalten, um eine vollständige Kontrolle des Vinifikationsprozesses zu erhalten.

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